且没有社保和其他福利，这正常吗？

不正常。依据《劳动法》，工资应包含多个组成部分，且用人单位需为劳动者缴纳社保。您的情况可能违反了相关法律法规，若不及时处理，可能导致权益受损，如社保缺失影响未来养老和医疗保障。
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不正常。处理方式如下：1.与用人单位沟通，了解工资构成及社保缴纳情况，要求按规定支付；2.若沟通无果，向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据；3.如问题仍未解决，可申请劳动仲裁，通过法律途径维权。根据不同情况，选择合适的方式处理。
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处理方式有协商、投诉、仲裁等。建议先与用人单位协商，若无果可向劳动监察部门投诉，必要时可申请劳动仲裁，根据具体情况选择最合适的方式维护自身权益。